{"title":"plat à tajine","description":"\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eQuel est l'origine du Tajine ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003etajine\u003c\/strong\u003e est un plat traditionnel originaire du \u003cstrong\u003eMaghreb\u003c\/strong\u003e, principalement du \u003cstrong\u003eMaroc\u003c\/strong\u003e, mais il est également très populaire en Algérie et en Tunisie. Son origine remonte à l'époque des \u003cstrong\u003eBerbères\u003c\/strong\u003e, une population indigène d'Afrique du Nord. Le mot \"tajine\" désigne à la fois le plat cuisiné et le récipient dans lequel il est préparé, une sorte de pot en terre cuite avec un couvercle conique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe tajine est né comme une solution de cuisine pratique pour les nomades berbères. En effet, le récipient permettait de cuisiner lentement des ingrédients variés, souvent disponibles localement, comme la viande, les légumes, les épices et les fruits secs, tout en préservant la chaleur et les saveurs grâce à la forme spécifique du couvercle. Cette méthode de cuisson lente sur feu doux permettait également de maximiser l'utilisation de peu de combustible, adapté à la vie dans des régions désertiques et montagneuses où les ressources étaient limitées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu fil du temps, le tajine s'est enrichi des influences culturelles et culinaires apportées par les civilisations qui ont traversé ou colonisé la région, notamment les Arabes, les Ottomans, et plus tard les colons européens. Ce qui donne aujourd'hui une grande variété de recettes, allant du tajine de poulet, de poisson, aux tajines végétariens, souvent accompagnés d'épices comme le cumin, le curcuma, le gingembre, et le safran. On mange le tajine avec de la semoule de blé fine ou moyenne selon son goût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuel est le meilleur plat pour cuire un tajine ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOn prépare le tajine dans un ustensile de cuisson typique composé d'un plat de base et d'un couvercle conique. Il existe plusieurs sortes de plats:\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTajines modernes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lacomptoirdefrance.com\/collections\/plat-a-tajine\/products\/couscoussier-tajine-inox-baumalu\"\u003eCouscoussier - Tajine en inox de chez BAUMALU \u003c\/a\u003equi permet de réaliser aussi bien des couscous que des tajines. Il est peu cher et compatible avec tous les types de feux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBAUMALU a sorti deux autres sortes de plat à tajines:\u003ca href=\"https:\/\/lacomptoirdefrance.com\/collections\/plat-a-tajine\/products\/tajine-baumalu\"\u003e le tajine blanc de diamètre 30cm\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/lacomptoirdefrance.com\/collections\/plat-a-tajine\/products\/tajine-avec-couvercle-baumalu\"\u003ele plat à tajine à couvercle noir de diamètre 28cm\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTajines traditionnels\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes plats à tajines traditionnels sont en terre cuite. Réalisés à la main, de la poterie à la décoration et au vernissage, ces plats à tajine traditionnels permettent de cuire à feu doux la nourriture. La forme conique sert à cuire à la vapeur les légumes et la viande. De nos jours, ces plats sont plus décoratifs que pratiques car ils restent fragiles et cassent facilement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment faire cuire dans un plat à tajine ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCuire dans un \u003cstrong\u003eplat à tajine\u003c\/strong\u003e demande une certaine technique pour tirer le meilleur parti de cet ustensile traditionnel en terre cuite. Voici un guide détaillé sur la manière de cuisiner un tajine efficacement :\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePréparer le plat à tajine (s'il est neuf)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi c'est la première fois que vous utilisez un tajine en terre cuite non émaillé, il est important de le \"culotter\" avant utilisation pour le rendre plus résistant et éviter qu'il ne se fissure :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlongez le plat (couvercle et base) dans de l'eau pendant environ 24 heures. Puis, laissez-le sécher complètement à l'air libre. L'eau va pénétrer dans la terre cuite, il faut donc du temps pour que l'eau s'évapore et que le plat sèche. Badigeonnez légèrement l'intérieur d'huile d'olive et chauffez-le doucement dans un four à 130°C pendant 2 heures. Une fois refroidi, il sera prêt à l'emploi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtiliser une source de chaleur douce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe plat à tajine est conçu pour une \u003cstrong\u003ecuisson lente et à feu doux\u003c\/strong\u003e. Si vous utilisez une cuisinière à gaz ou électrique, il est recommandé de placer \u003ca href=\"https:\/\/lacomptoirdefrance.com\/collections\/accessoires-de-cuisson\/products\/diffuseur-mijoteur-baumalu\"\u003eun diffuseur de chaleur \u003c\/a\u003eentre la source de chaleur et le plat pour éviter un choc thermique qui pourrait fissurer le tajine. Vous pouvez également cuire le tajine au four, en ajustant la température à environ \u003cstrong\u003e150°C à 160°C\u003c\/strong\u003e pour une cuisson lente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePréparer les ingrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBien réaliser un bon tajine est simple mais demande un peu de méthodologie et d'organisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHuile et aromates\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCommencez par chauffer un peu d'huile d'olive dans la base du tajine. Ajoutez des oignons émincés, de l'ail et vos épices (cumin, gingembre, curcuma, cannelle, etc.). Faites-les revenir doucement pour libérer les saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eViande ou légumes\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez ensuite les morceaux de poulet, agneau, bœuf, poisson ou les légumes. Les ingrédients cuisent souvent sans être dorés au préalable, mais vous pouvez les saisir légèrement dans le tajine si vous le souhaitez. Placez les ingrédients les plus longs à cuire au fond, car ils bénéficieront de plus de chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLiquide\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVersez un peu de liquide pour éviter que les ingrédients ne brûlent. Cela peut être de l'eau, du bouillon, ou même du jus de tomate, selon la recette. En général, il ne faut pas mettre beaucoup de liquide au début, car la cuisson à couvert permet aux ingrédients de rendre leur propre jus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCouvrir et cuire lentement\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eMettre le couvercle conique sur le plat à tajine\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa vapeur va monter, se condenser dans la partie supérieure du couvercle, puis retomber sur les ingrédients, les gardant juteux et pleins de saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLaissez cuire doucement\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa cuisson dure environ \u003cstrong\u003e1h30 à 3h\u003c\/strong\u003e, selon le type de viande et les ingrédients utilisés. Les légumes racines, par exemple, cuisent plus lentement. Il est préférable de ne pas trop ouvrir le tajine pendant la cuisson, car cela perturbe le processus de condensation de l'eau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAjuster la cuisson\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu bout de 1 à 2 heures de cuisson, vérifiez la tendreté de la viande et la quantité de liquide. Si vous avez trop de liquide, laissez cuire encore un peu sans couvercle pour que la sauce réduise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez des ingrédients plus délicats vers la fin, comme les olives, les fruits secs (pruneaux, abricots), ou les herbes fraîches (coriandre, persil).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eServir\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe tajine est généralement servi directement dans son plat de cuisson. Il est souvent accompagné de pain ou de semoule de couscous pour absorber la sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSoyez prudent en manipulant le tajine, car il conserve longtemps la chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAstuces pour réussir un bon tajine\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eNe pas brusquer la cuisson\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn tajine doit cuire doucement, c'est ce qui lui donne sa saveur et sa texture caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUtiliser des épices fraîches\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes épices comme le cumin, le gingembre, le curcuma, la cannelle ou le safran sont essentielles pour un bon tajine. N'hésitez pas à personnaliser en fonction de vos goûts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eExemples de recettes de tajines\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eTajine de poulet aux olives et citron confit\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUne recette classique avec du poulet, des olives vertes, des citrons confits et des épices comme le gingembre et le safran.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTajine d'agneau aux pruneaux\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn tajine sucré-salé où les morceaux d'agneau mijote avec des pruneaux, des amandes et de la cannelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi utiliser un plat à tajine ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe plat à tajine est indispensable pour réussir sa recette. Il a une forme particulière mais très utile et irremplaçable pour bien réussir ce plat originaire d'Afrique du Nord. En effet, son couvercle conique permet de cuire doucement à la vapeur, les aliments ne dessèchent pas et sont tendres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuisson lente et uniforme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe plat à tajine souvent en terre cuite ou même en inox est conçu pour cuire de façon uniforme. Il est important de cuire à feu moyen sur une durée de 1 heure minimum. C'est ce mode de cuisson qui permettra d'obtenir des aliments onctueux et tendres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservation des saveurs et de l'humidité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couvercle de plat à tajine est en pointe. Cette forme particulière permet à la vapeur d'eau de monter et de redescendre sur les aliments. Les épices s'infusent dans les aliments, leur apportant saveur et parfum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMatériaux sains\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuisiner des plats tels que le tajine dans l'inox et la terre cuite assurent sécurité sanitaire et non transfert des odeurs. On rappelle que les plats à tajines BAUMALU sont compatibles avec tous les types de feux y compris le gaz et l'induction.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConvivialité et tradition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe tajine est un plat traditionnel originaire de Maghreb qui se partage entre amis. C'est l'un des plats les plus appréciés en France.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEst-ce que le plat à tajine va au four ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa plupart des plats à tajine sont compatibles avec l'utilisation au four mais il est indispensable de bien vérifier sur l'emballage de votre produit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMatériaux du plat à tajine\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eLa terre cuite\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes tajines traditionnels en poterie non émaillée peuvent aller au four, mais ils doivent être \u003cstrong\u003epré-traités\u003c\/strong\u003e (ou \"culottés\") avant la première utilisation. Il est conseillé de les chauffer progressivement pour éviter tout choc thermique qui pourrait provoquer des fissures.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTajines émaillés\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes tajines émaillés sont plus résistants et peuvent aussi aller au four. Cependant, il est toujours recommandé de vérifier les instructions du fabricant, car certains peuvent ne pas être adaptés à des températures très élevées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCéramique ou fonte\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCertains tajines modernes en céramique ou en fonte émaillée sont spécifiquement conçus pour une utilisation au four et peuvent supporter des températures plus élevées sans problème.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eL'acier inoxydable ou inox\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes plats à tajine en inox, notamment ceux de la marque BAUMALU sont compatibles avec le four et n'ont pas besoin de soin particulier avant le premier enfournement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChoc thermique à éviter à tout prix\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLorsque vous utilisez un plat à tajine en terre cuite, il est essentiel d'éviter les chocs thermiques, c'est-à-dire de ne pas passer brusquement d'une température froide à très chaude (ou inversement). Par exemple, si vous sortez le tajine du réfrigérateur, laissez-le revenir à température ambiante avant de le mettre au four.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature maximale à respecter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa plupart des plats en terre cuite supportent des températures allant jusqu'à environ 200 à 250 °C. Pour des plats en céramique ou en fonte, cela peut varier, et il est souvent possible de monter jusqu'à 300 °C, mais il faut toujours suivre les indications du fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePuis-je utiliser un tajine sur une plaque à induction ?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLes plats à tajine en acier inoxydable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa majorité de ces plats sont compatibles avec l'induction mais il est nécessaire de bien le vérifier sur l'emballage de votre produit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes plats en céramique ou en terre cuite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes plats en céramique ou en argile cuite ne sont généralement pas compatibles avec l'induction. Il est alors nécessaire d'utiliser \u003ca href=\"https:\/\/lacomptoirdefrance.com\/collections\/accessoires-de-cuisson\/products\/disque-relais-induction-baumalu\"\u003eun adaptateur à induction ou relais induction\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuel tajine pour 10 personnes ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lacomptoirdefrance.com\/collections\/plat-a-tajine\/products\/tajine-baumalu\"\u003eLe plat à Tajine blanc BAUMALU 30 cm\u003c\/a\u003e est le produit conseillé pour rassasier environ 10 personnes. Son prix est très attractif. Il est facile d'utilisation, compatible avec l'induction et très élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuelle taille pour un tajine ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe diamètre d'un plat à tajine correspond au diamètre intérieur haut et non au fond.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePetit tajine pour 2 à 4 personnes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOptez pour un plat en 20 cm ou 22 cm. C'est le cas du modèle polyvalent couscous-tajine de chez BAUMALU. Vous en serez très satisfait.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoyen tajine pour 4 à 6 personnes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn plat en 24 cm ou 26 cm est suffisant pour préparer ce délicieux plat pour 4 à 6 convives.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrand tajine pour 6 à 10 personnes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisissez un plat de diamètre minimum 26 cm. Il existe des modèles en 28 cm ou 30 cm qui pourront vous satisfaire. Bien sûr, ces produits sont plus encombrants car la taille de leur couvercle est proportionnelle au diamètre du plat de base.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuel morceau de viande pour un tajine ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes tajines peuvent se préparer avec différents aliments comme le poulet, l'agneau ou même le poisson. Plus les morceaux choisis sont tendres et meilleur sera le résultat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTajine au poulet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes cuisses et haut de cuisses de poulet sont à privilégier car le noir de poulet, c'est à dire avec des os sont moins secs et plus tendres à la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTajine à l'agneau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrenez du collier ou de l'épaule que vous couperez en morceaux. Cette version à l'agneau est savoureuse et peut être accompagnée de fruits secs comme l'abricot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment faire pour que le tajine ne brûle pas ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTout est dans la cuisson ! Mieux vaut ne pas être pressé quand on prépare un tajine. La cuisson doit être lente et à feu moyen. Les aliments vont cuire à la vapeur et le résultat sera onctueux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment reconnaître un vrai plat à tajine ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl existe plusieurs trucs et astuces pour reconnaître un vrai plat à tajine:\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes bons matériaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa céramique et la terre cuite sont les matériaux utilisés depuis des générations pour confectionner les plats traditionnels. Veillez cependant à ce que la qualité soit au rendez-vous.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComment détecter un plat à tajine de bonne qualité ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSaisissez votre plat et frappez-le légèrement sur l'envers avec votre doigt. Si, vous entendez un son sourd, c'est que vous avez choisi un plat de qualité. Si le son est aigu, le plat est sans doute trop fin et se cassera rapidement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'origine du plat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes pays d'origine sont les pays d'Afrique du Nord tels que le Maroc, l'Algérie ou la Tunisie. Les produits artisanaux sont souvent d'excellente qualité et permettent de stimuler l'économie locale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe couvercle conique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couvercle d'un plat à tajine est en forme de cône ou de pointe. C'est comme un chapeau pointu ! Il peut être percé au bout pour que le trop plein de vapeur s'échappe. La cuisson sera douce. C'est idéal pour obtenir un résultat tendre et savoureux. De plus, ce mode de cuisson permet de conserver les vitamines et sels minéraux des différents ingrédients notamment les légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOù acheter un plat à tajine ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Comptoir de France vous propose différents produits de la marque \u003cstrong\u003eBAUMALU\u003c\/strong\u003e mais aussi des saladiers de présentations faits à la main par \u003cstrong\u003eLes Sœurs de Bethléem\u003c\/strong\u003e. 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Ce couscoussier est compatible avec l'induction.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"offset-xl-1 col-xl-4 col-md-6 col-12\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"BAUMALU","offers":[{"title":"20 cm","offer_id":50038775578949,"sku":"340973","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"22 cm","offer_id":50038775611717,"sku":"340972","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":50038775644485,"sku":"340971","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0448\/3750\/3128\/files\/couscoussier-tajine-baumalu.jpg?v=1725541412"},{"product_id":"tajine-couvercle-baumalu","title":"Tajine avec couvercle - BAUMALU","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePlat à Tajine de diamètre 28 cm de chez BAUMALU, en fonte d'aluminium revêtu de l'anti-adhérent Xylan Plus, \u003cstrong\u003egaranti sans PFAS\u003c\/strong\u003e. Il passe au four jusqu'à 200°C sans le couvercle et 150°C avec le couvercle. Compatible tous feux y compris l'\u003cstrong\u003einduction\u003c\/strong\u003e. On aime l'excellente \u003cstrong\u003erépartition de la chaleur\u003c\/strong\u003e de ce tajine, les anses de côté qui sont très confort et le design très élégant.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eFacile à nettoyer, il passe au\u003cstrong\u003e lave-vaisselle. \u003c\/strong\u003eExcellent rapport qualité-prix.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"offset-xl-1 col-xl-4 col-md-6 col-12\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"BAUMALU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50038917726533,"sku":"399176","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0448\/3750\/3128\/files\/tajine-fonte-baumalu.jpg?v=1725545007"},{"product_id":"tajine-baumalu","title":"Tajine - BAUMALU","description":"\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"ba3cd7da-87e0-4ba5-bb81-010038372e14\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"303\"\u003eCe plat à tajine de chez BAUMALU allie élégance et performance pour sublimer vos recettes orientales. Sa\u003cstrong\u003e base en acier inoxydable assure une excellente conductivité thermique\u003c\/strong\u003e et une cuisson homogène, tandis que son \u003cstrong\u003ecouvercle en céramique blanche \u003c\/strong\u003epréserve la chaleur et les arômes pour des plats savoureux et fondants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"305\" data-end=\"656\"\u003eL’intérieur est doté d’un revêtement antiadhérent Whitford double couche avec effet pierre, \u003cstrong\u003erésistant et facile à nettoyer\u003c\/strong\u003e, qui \u003cstrong\u003eempêche les aliments d’accrocher\u003c\/strong\u003e. Polyvalent, ce tajine est compatible avec tous les types de feux, y compris l’\u003cstrong\u003einduction\u003c\/strong\u003e, et peut être utilisé au\u003cstrong\u003e four jusqu’à 250 °C\u003c\/strong\u003e pour terminer la cuisson ou gratiner vos préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"658\" data-end=\"924\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePratique et durable, il passe également au\u003cstrong\u003e lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e pour un entretien simplifié. Parfait pour préparer des tajines traditionnels, des plats mijotés ou des recettes créatives, il sera votre allié idéal pour régaler vos convives avec authenticité et raffinement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"658\" data-end=\"924\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDiamètre 30cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"offset-xl-1 col-xl-4 col-md-6 col-12\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"BAUMALU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50039037264197,"sku":"399175","price":51.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0448\/3750\/3128\/files\/tajine-baumalu.jpg?v=1725546641"}],"url":"https:\/\/lacomptoirdefrance.com\/collections\/plat-a-tajine.oembed","provider":"Le Comptoir de France","version":"1.0","type":"link"}